Courses

Segreti, tecniche e curiosità sui grandi lievitati: dalla A alla Z.

Un’incontro di eleganza e note dolci per un upgrade della tua vetrina: Le Pâtisserie Fusion.

Un corso unico nel suo genere rivolto al tema del momento: Le torte da forno.

Oggi il dessert rappresenta a fine pranzo un momento unico.

Prodotti Golosi adatti ad ogni momento della giornata e per ogni periodo dell’anno.

Il Maestro Bonci presenterà le sue ricette per poi passare alle varie tecniche di impasto e alla realizzazione.

Un corso unico nel genere rivolto al tema del momento: i dolci al trancio moderni.

Corso per approfondire tecniche di lavorazione per panificazione e pizzeria.

Pasticceria da colazione rivisitata secondo lo stile del pastry chef Franck Colombiè