Docenti

Vincenzo Capuano

Pizzaiolo

Pluripremiato maestro pizzaiolo, figlio d’arte da tre generazioni, ambasciatore della pizza napoletana nel mondo.

Wicky Priyan

Chef

Lo chef Wicky Priyan oggi porta avanti quanto appreso nel corso dei suoi viaggi e della sua formazione

Yusuke Aoki

Pastry Chef

Yusuke Aoki, Pastry Chef di fama internazionale si forma a Parigi e negli anni lavora nel migliori Hotel del mondo. Torna in Giappone nel suo paese d'origine per poi avviare la sua carriera da Pastry Chef indipendente.