Stefano Laghi
Pastry Chef
Poliedrico pastry creator, la sua pasticceria è un patchwork fatto di tecnica ed equilibrio di sapori.
Tommaso Foglia
Pastry Chef
Tommaso Foglia nasce a Nola (in provincia di Napoli) nel 1990. Cresce nel mondo della panetteria poiché i suoi genitori hanno un panificio di famiglia a Nola chiamato “il forno”.
Vincenzo Capuano
Pizzaiolo
Pluripremiato maestro pizzaiolo, figlio d’arte da tre generazioni, ambasciatore della pizza napoletana nel mondo.
Wicky Priyan
Chef
Lo chef Wicky Priyan oggi porta avanti quanto appreso nel corso dei suoi viaggi e della sua formazione
Yusuke Aoki
Pastry Chef
Yusuke Aoki, Pastry Chef di fama internazionale si forma a Parigi e negli anni lavora nel migliori Hotel del mondo. Torna in Giappone nel suo paese d'origine per poi avviare la sua carriera da Pastry Chef indipendente.
